Agrandir l'image

SNAKE VENOM

Tout simplement la bière la plus forte du monde avec ses 67.5° d'alcool!!!

Plus de détails

Fiche technique

Contenance 33CL
Degré 67.5°
Nationalité ÉCOSSE

En savoir plus

Brassée à partir de levure de bière et de champagne, ainsi que de malt tourbé, la Snake Venom a été élaborée par les écossais de la brasserie Brewmeister.

Pour arriver a un tel degré d'alcool, ils ont utilisé la méthode dite de l'Eisbock, ce procédé consiste à congeler le produit afin d'en retirer les cristaux d'eau et donc d'augmenter la densité du breuvage; sachant que l'eau gèle avant l'alcool.

Cette bière d'une légère robe cuivrée ne génère aucune mousse, on y retrouve un nez fruité, mais c'est en bouche qu'elle dégage toute sa complexité, avec des saveurs de pomme, de citron et de cerise, et c'est seulement au final que l'on retrouve le côté alcoolisé et amer.

Contrairement à ce que l'on peut s'imaginer, elle est peu lourde, mais cela n'empêche pas de devoir la déguster avec modération (67.5° quand même), tel un spiritueux!